| Heerlijke gerechten voorbereid, een mooie menukaart gemaakt en prettige gasten: de ingrediënten voor een perfecte avond. Maar hoe hoort de tafel gedekt te worden? Hieronder wordt de etiquette met betrekking tot het dekken van de tafel toegelicht. Met deze finishing touch kan de avond niet meer stuk!
Voor het juist neerleggen van het couvert zijn er een aantal gouden regels. |
||||||||||||||||||
| - advertentie - | |||
 amuseprikkers |
 olijflepels |
||
 saladebestek |
 cakeserver |
||
 boterkruller |
meer bestek » | ||
• Zorg dat de snijzijde van het mes naar binnen gericht is;
• En dat de onderkanten van het bestek netjes uitgelijnd zijn.
Op de afbeelding staan van links naar rechts een saladevork, dinervork, dinermes, theelepel en een soeplepel. Boven het bord liggen een dessertlepeltje en een taartvorkje.
Let erop dat het bestek goed schoon en gepoetst is!
• En dat de onderkanten van het bestek netjes uitgelijnd zijn.
Op de afbeelding staan van links naar rechts een saladevork, dinervork, dinermes, theelepel en een soeplepel. Boven het bord liggen een dessertlepeltje en een taartvorkje.
Let erop dat het bestek goed schoon en gepoetst is!
Borden
In het midden staan de borden van groot naar klein opgestapeld, op twee vingers van de rand van de tafel.
Het kleinste bord dient voor de salade. Het hoofdgerecht kan op een voorverwarmd bord apart geserveerd worden. Erg mooi is een groot onderbord in de stijl van de tafel.
Het kleinste bord dient voor de salade. Het hoofdgerecht kan op een voorverwarmd bord apart geserveerd worden. Erg mooi is een groot onderbord in de stijl van de tafel.
Links bovenin staat een klein bordje voor het (stok)broodje vooraf, met een botermesje.
Glazen
De glazen staan rechts bovenin. Op de afbeelding staan van links naar rechts glazen voor water, rode wijn en witte wijn. Er kan eventueel een glas voor de dessertwijn bij geplaatst worden. Verwijder eventuele vingerafdrukken met een doek.
Rechts onderin staat het koffie- of theekopje, welke pas worden neergezet tijdens het dessert.
Rechts onderin staat het koffie- of theekopje, welke pas worden neergezet tijdens het dessert.
Servet
Serveer je soep, dan ligt het servet links naast de vorken. Anders kan het servet op het bord neergelegd worden. Het servet kan mooi gevouwen of in een servetring gerold worden.Lees ook:
Servet vouwen »
Servet vouwen »
Lees meer over de keuken:
Meer over interieur & lifestyle