| Japanse restaurants zijn in opmars in ons land, wat leidt tot de nieuwste keukentrend: de Japanse Teppan Yaki. De populariteit van de Japanse keuken is niet vreemd. Hij staat immers niet alleen bekend om zijn verfijnde smaak, maar ook om z’n lichte en gezonde recepten. Bij Japans koken draait alles om de eenvoud.
Groente, vlees en vis moeten vers zijn en komen zo kort mogelijk met de bakplaat in aanraking, waardoor zoveel mogelijk vitaminen en mineralen behouden blijven. |
olie nodig om groenten, vlees en vis te bereiden. Steeds meer mensen in het Westen nemen deze kooktechniek over en zo verovert de Teppan Yaki plaat ook een plaats in de Europese huishoudens. Eenvoudig en exactVerschillende merken brengen een Teppan Yaki plaat op de markt. De plaat heeft een zeer precieze temperatuurinstelling, waardoor het bereiden van Japanse gerechten eenvoudiger wordt.De meeste Teppan Yaki platen hebben twee separaat instelbare temperatuurzones, zodat je bijvoorbeeld snel vlees kunt aanbraden, terwijl je er naast groenten langzaam kunt laten smoren. |
 De Teppan Yaki plaat van Siemens
DuurzaamDe Teppan Yaki plaat is zeer duurzaam. Hij is uiteraard prima bestand tegen harde spatels en ander gereedschap en is door het gladde oppervlak gemakkelijk schoon te houden.Een Teppan Yaki plaat mag eenvoudigweg niet meer ontbreken in de keuken van de moderne hobbykok! |
Lees meer over de keuken:
Meer over interieur & lifestyle